op zoek om de temperatuur in het oog te houden in zijn houtgestookte pizza-oven, [Giovanni Bernardo] besloot om het industriële aanbod te voorkomen en zijn eigen hoge temperatuurthermometer te ontwikkelen met behulp van een thermokoppel type K. Het eindresultaat is een no-nonsense handheld-systeem met een verrassend lage deeltelling dat, althans in theorie, de temperaturen kan […]